辣片
5.9万人浏览 7937人收藏 4人做过 APP中查看更多做法
作者：
娜嫲
自己经过无数次研究终于做了好吃的大辣片，儿时的味道，自己动手做，健康安全，小孩老人都可以吃的，无添加，在冰箱里放5天左右
用料
花椒
2克
洋葱
切开4/1
姜
1片
大葱
2小根
香菜
1小把
香叶
2片
桂皮
1克
小茴香
3克
八角
2个
干辣椒
2个
辣椒油部分
辣椒面（微）
20克
花椒粉/五香粉
各3克
孜然粉
10克
白糖
3克
芝麻/小茴香
适量
鸡精
10克
豆皮
3张
辣片的做法步骤
步骤 1
把辣椒面，孜然粉，花椒粉，芝麻，白糖，鸡精，小茴香，五香粉装一个盆里，搅拌均匀待用
步骤 2
把洋葱，大葱，姜，香菜，大蒜，香叶，桂皮，小茴香，八角，花椒放油里炸干捞出
步骤 3
待油温下来一点，就浇在提前准备好的辣椒面上面，一边倒油，一边搅拌，
步骤 4
豆皮用热水泡软，控干水分，切成喜欢的形状（小块），把调好的辣椒油浇在豆皮上，搅拌均匀就可以了，喜欢辣的可以把辣椒面换成辣的，我这个是微辣的口味，小孩都可以吃
步骤 5
美味的辣条就做成了，热腾腾的馒头加张辣片，想想都好吃😁
辣片的小贴士
豆皮一定要控干水份，我都是第一天晚上泡软。第二天做
油温要控制好，不要太高
材料炸金黄捞出
菜谱创建时间：2020-11-19 15:18:29